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男生冯建以月薪1800元与雇主签约，他希望以后做一名家政行业管理人员
■对话动机
7月12日，52名四川大学生组成的“暑期保姆团”到达北京，开始他们为期1—3个月的家政服务生活。大学生做保姆，成为保姆行业的一股新鲜力量。而男大学生做保姆，更是成为人们关注的焦点。这是家政服务理念的创新？还是一场吸引人眼球的作秀？
■对话人物
冯建，男，20岁，四川烹饪高等专科学校工商管理专业大二学生，大学生保姆团中的一员。
7月18日，四川来京的大学生保姆冯建，在雇主家的客厅沙发上，照顾着一名3岁的儿童。
●经历
我和同学合伙开过饭馆
7月12日晚上，北京西站，熙熙攘攘的人群中，一个清一色的粉红围裙队伍，特别惹眼。他们是刚刚抵京的52名四川大学生组成的“暑期保姆团”。而队伍中更惹眼的是那名男生，举着队牌，承受着媒体的闪光灯。他就是冯建，保姆团中仅有的两名男生中的一个，目前还是四川烹饪高等专科学校的一名大二学生。
新京报：你怎么会想到来北京做家政服务员呢？
冯建：其实7月3日以前，我想都没想过会做这个，感觉变数太多了。暑假我想找点长期的实践工作，正好我们学校家政专业有一半人在川妹子公司，我跟他们吹牛说，你们混得怎么样啊，干脆我也来吧。一个同学开玩笑说，那你来嘛，我们正缺像你这样的人。7月3日我去面试，4日就上班了。
新京报：像你这样的人以前有什么社会实践活动吗？跟家政有关系吗？
冯建：我做过很多兼职，比如协助招生，中秋节帮月饼厂联系校园招聘，帮深圳一家工厂组织做消费者调查。其实我对社会的接触不算多也不算少。我还和同学合伙开过饭馆。
新京报：讲讲你开饭馆的经历吧。
冯建：就是今年4月的事。我们学校刚搬去新校区，学生很多，但学校周围还比较荒凉，没有什么吃饭的地方。
我们宿舍8个人中的6个，就商量合伙开饭馆，毕竟是学管理的，也一直都想当老板，过过瘾。然后，我们每个人出几百元做一次性投资，我兼二厨和饭馆主要负责人，采购、会计都是我做。每天要去菜市场买菜，晚上还要把账目给大家看。到6月放假了，饭馆就停了。算下来每个月每人大概挣了二三百块钱。
●烹饪
北方干燥做饭少放辣椒
7月17日，冯建来到北京的第四天，这几天他是在学习母婴护理、培训西方家政理念中度过的。
他已经没有辣椒可吃了。
来之前，担心吃不惯北京的饭菜，他特地带了满满三瓶的辣椒酱。
“现在觉得很恼火”，冯建说，三瓶辣椒酱没几顿就吃完了，而且，在最繁华的王府井，他也没找到合口味的小吃。
新京报：北京这边的饮食口味和四川还挺不一样的，你对这个有没有了解？会做北京的家常菜吗？
冯建：北京人爱吃的鱼香肉丝什么的，那就太简单了。
其实做菜的方法都差不多，我觉得只要抓住特点，也没什么难的。比如说，辣椒要少放，因为北方气候干燥，吃不吃辣椒得先问人家。
新京报：烹饪是你的专业吗？
冯建：不是，我是学工商管理专业酒店方向的，做饭没学过。不过，川菜基本上都会。
新京报：那你还会做哪些家务啊？
冯建：基本什么都能做吧。
我家里是做鲜花个体经营的，从我小时候，父母就每天起早贪黑忙生意，没时间管我，我平时在家时就做饭、洗衣、扫地，做饭是从初中就学会的。
新京报：你还有什么别的技能吗？觉得自己有什么不足吗？
冯建：我已经考过了英语3级、普通话2级和计算机1级。缺点就是普通话不是很好，我们成都人就这样（笑）。
新京报：你们两个男生是这次队伍里最受关注的两个人，现在有没有雇主找你？
冯建：有啊，不过因为我是领队，还要帮大家做好多后勤工作，不会那么早签约。估计是大家都签走了我才签，所以可能进不了雇主家了，因为时间不够，8月24日就开学了。
●薪酬
我们有些工作传统保姆做不了
离冯建说“这次可能没机会进家”后几小时，一位雇主来到家政公司，加价300元，以1800的月薪接走了冯建。
“其实她不是冲我来的”，冯建说，当时那位女士来公司挑人，看到女孩子们挤站在一起，就问：“穿围裙的都是吗？”
旁边正好把围裙借给了别人的冯建举起手，大声说：“没穿围裙的也是。”
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| 文章录入：ijoelin 责任编辑：ijoelin |
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